LENTEJAS CON CHORIZO
RECETA CONSISTENTE
Con Chorizo, Morcilla y Panceta
on un toque de especias
Aquí va un poco mas de texto pa terminar la jugada....
Ingredientes:
- LENTEJAS
- Aceite de Oliva
- 2-3 Ajos
- 1 Cebolla
- Tomate Triturado (250 grs.)
- 2 Chorizos
- 1 Morcilla de Arroz
- Panceta (150 grs.)
- 2 Patatas
- Cominos Molidos
- Canela
- Garam Massala
- 2 Hojas de Laurel
- Pimentón Dulce
- Especias
- Especias
- Especias
- Especias
- Sal y Pimienta
PREPARACION
Cortamos las Patatas en dados, la cebolla y los Ajos picados fino.
QUE APROVECHE
Ponemos una sartén a fuego fuerte con un chorrito de Aceite de Oliva, freimos la Panceta durante un par de minutos hasta que se dore, apartamos.
Bajamos el fuego y añadimos la Cebolla y los Ajos con una cucharadita de Pimentón, pochamos durante un par de minutos.
Añadimos el Tomate y lo mezclamos removiendo, lo dejamos un minuto y añadimos las Lentejas, revolvemos todo y añadimos un vaso de agua.
Añadimos las Hojas de Laurel y las especias, subimos el fuego y añadimos la patata cortada en dados y los chorizos.
Añadimos agua hasta dos dedos por debajo del borde de la cazuela, dejando espacio para añadir la Morcilla.
Cuando empieza a hervir bajamos el fuego, suave, lo mantenemos entre 30-40 minutos, sin estridencias, removiendo de vez en cuando.
Después de 20 minutos añadimos la Morcilla.
Sal y pimienta al gusto.
Aquí va un poco de texto y tal y tal.....
Aquí va un poco de texto y tal y tal....
Y YA PARA TERMINAR MAS TEXTO Y TAL Y TAL......